Польза вегетарианства для здоровья: подтвержденные факты

Людям, которые правильно питаются, лекарства не нужны, а тем, кто питается неправильно – они не помогут. В последние годы все больше популярным становится ЗОЖ (здоровый образ жизни). Вместе с ним набирает обороты переход на растительную пищу. Отказ от продуктов животного происхождения оправдывает ожидания. Разберемся, полезно ли вегетарианство, и какие правила необходимо соблюдать.

Подтвержденные факты

По строению наш организм не имеет черт хищников. Эта теория доказана уже давно самим Ч. Дарвином. На школьной скамье преподаватели не акцентируют на этом особого внимания, а напрасно! Существует такое выражение, что бензиновый двигатель может работать и на керосине, но это значительно уменьшит его срок службы. То же самое ждет и нас, если мы будем питаться неподходящей едой.

Желудочно-кишечный тракт человека не приспособлен для переваривания мяса. Такая еда, при прохождении стадий пищеварения, выделяет яд. Продукт начинает быстро разлагаться внутри нас. Это приводит к выделению таких опасных веществ, как сероводород, трупный яд и аммиак. Особой токсичностью обладает мочевая кислота, наносящая существенный вред суставным структурам.

Вред мяса

Чтобы понять, полезно ли вегетарианство для здоровья, следует ознакомиться со списком заболеваний, которые вызывает еда животного происхождения, если их употреблять в большом количестве:

• Язва желудка и гастрит.
• Почечнокаменная болезнь.
• Сердечно-сосудистые нарушения.
• Ухудшение памяти и старческое слабоумие.
• Рак груди и толстой кишки.

Перейдя на растительную пищу, можно не только предупредить появление проблем со здоровьем, но и исцелить имеющиеся патологии.

Положительные стороны вегетарианства

Здоровье и красота – неразделимые понятия. Став вегетарианцем, отмечается улучшение самочувствия и изменение внешнего вида в лучшую сторону. Все внутренние системы восстанавливаются, тело становится более гибким, легким и стройным.

Польза вегетарианства неоспорима для:

• Сердца и сосудов. Поддерживает оптимальный уровень холестерина и сахара в крови, очищает сосуды и нормализует лимфатическую систему.
• Печени. Очищает гепатоциты изнутри и снаружи, предупреждает развитие ожирения.
• Нервная система. Люди, которые употребляют мясо, подвержены агрессии. Связано это с тем, что перед смертью животное испытывает страх и боль, что способствует выбросу в кровь гормона смерти.
• Желудочно-кишечного тракта. Клетчатка нормализует функции ЖКТ, восстанавливает обменные процессы. Растительные продукты способствуют выведению ядов, токсинов и шлаков, повышению иммунитета.

Ногти и волосы укрепляются, на лице отсутствуют высыпания. Кожа приобретает естественный цвет. Пропадает отечность, и разглаживаются морщины.

Развеем сложившиеся мифы

Задавая вопрос, полезно ли быть вегетарианцем, мы часто получаем ответ, что в рационе таких людей наблюдается дефицит необходимых для организма витаминов. С медицинской точки зрения такое заключение верно. Но проблемы со здоровьем наблюдаются только у чистых веганов, которые отказываются также от яиц и молочных продуктов.

Система питания разработана таким образом, что получить одни и те же питательные вещества можно из еды растительного происхождения. Для того чтобы вегетарианское питание не стало причиной дефицита важных веществ, следует изучить список альтернативных по составу овощей, фруктов и круп:

• Белок (соя, гречка, авокадо, спаржа и шпинат).
• Железо (горох, арахис, брокколи, изюм, семечки).
• Цинк (фасоль, овсянка, заквашенный хлеб.)
• Кальций (фундук, капуста, меласса).
• Витамин D (петрушка, укроп, кукурузное масло).
• Витамин В12 (соя, салат, хмель, свекла, морковь).

Полезнее употреблять овощи и фрукты в сыром виде, которые являются настоящей кладезю полезных элементов. Вегетарианцы в основном не испытывают дискомфорт, поскольку их диета не лишена необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ.

Веганам приходится сложнее, т. к. они не употребляют вообще никакие продукты животного происхождении. Рацион лишен не только молока и куриного яйца, но также сыра, творога, кисломолочной продукции. В данном случае лучше принимать дополнительные добавки к пище, добавить которые можно только после консультации с врачом.

Легкий путь к веганству

Отказавшись от мясной пищи, люди ощущают перемены. Связано это с тем, что в его пищеварительной системе происходят кардинальные перестройки: уменьшается количество ферментов, предназначенных для переваривания волокон. Хронические заболевания обостряются, появляется тошнота и повышается предрасположенность к простудным заболеваниям.

Большинство начинающих вегетарианцев уже на этом этапе опускают руки и возвращаются к привычному ранее образу жизни. Перетерпев период интоксикации, восстанавливается хорошее самочувствие. Организм становится крепким, и даже хронические болезни полностью вылечиваются или же обостряются реже.

Отказываться от мяса или нет – дело каждого. Люди, сделавшие над собой усилие, оставляют только хорошие отзывы по этому поводу. Сравнивая положительные и отрицательные стороны вегетарианства, чаша весов перевешивает на сторону жизни без насилия над тем, кто слабее нас.