Суп-пюре из черники
Вегетарианцев становится всё больше и больше в нашем мире. Это вызвано исключительно тем, что такой способ питания омолаживает организм, помогает ему стать сильнее. Питание основано исключительно на продуктах, которые содержат огромное количество витаминов. А ведь витамины так необходимы здоровому организму.
Суп – это самая главная составляющая рациона любого человека, который заботится о своём здоровье. Супы обволакивают пищеварительный тракт, позволяют сохранить правильную микрофлору. Поэтому даже вегетарианцы должны кушать супы почти каждый день. Супы помогают избежать запоров и диареи. Все врачи настоятельно рекомендуют кушать жидкую пищу каждый день, чтобы избежать неприятных последствий.
Суп-пюре станет отличным блюдом в рационе вегетарианца. Особенно вкусным лакомством можно назвать суп из ягод и фруктов. Суп-пюре включают в самые лучшие меню ресторанов по всему миру. Такие блюда очень вкусные, кремообразные, наполнены потрясающим послевкусием. Черника – превосходная ягода, которая очень полезна для организма человека. Черника знаменита своими чудесными свойствами поддерживать зрение, укреплять оболочки зрительного яблока. Чернику обязан кушать каждый человек хотя бы один раз в год, чтобы восполнить все недостающие витамины.
Ингредиенты
- черника 1 кг;
- корица (по вкусу);
- сахар 0,5 стакана;
- лимонный сок 1 чайная ложка;
- кокосовое молоко 0,5 стакана;
- рис 0,5 стакана;
- вода 1,5 литра.
Рецепт – Суп-пюре из черники
- Положить ягоды в кастрюлю, добавить сахар, корицу и воду. Варить на медленном огне после закипания около 7 минут.
- Остудить полученную ягодную смесь.
- Процедить, в ягоды добавить кокосовое молоко и измельчить.
- Сварить рис, положить его в формочку или тарелку.
- Сверху налить ягодную смесь.
Такими лёгкими шагами мы сможем получить прекрасный вегетарианский суп, который вызовет настоящий фейерверк вкусовых оттенков во рту. Такой суп понравится даже любителям мяса. Его можно подать на десерт своим гостям. Сначала они будут шокированы, но после первой ложки поймут, что это настоящее наслаждение.
