Веганы и вегетарианцы – в чем разница

1 ноября – Всемирный день вегана. Или вегетарианца? А кто такой сыроед и в чем принципиальное отличие? Если вы задавались такими вопросами различия, то эта статья вам поможет. Важно запомнить, что веганство и вегетарианство – это не одно и то же и обозначают они людей хоть и с похожей системой питания, но отличающимся друг от друга.

Чем отличается вегетарианство от веганства

Вегетарианская диета – наименее строгий из всех вышеперечисленных видов образ жизни. Вегетарианство предполагает отказ именно от мясной пищи. Люди, придерживающиеся такого питания, не едят мясо животных: ни говядину, ни курицу, ни индейку. Также они отказываются от рыбы, потому что она тоже добывается путем убийства, и морепродукты, но они употребляют безубойную еду животного происхождения – молоко, сыр, кефир и так далее. Предпочитают растительные продукты, от чего имеют отличное здоровье.

Вегетарианец, бывает, также конкретизирует свой тип питания – лактовегетарианство и ововегетарианство. Первые едят молочные продукты, а вторые – яйца. То есть можно сделать вывод, что вегетарианцы используют те продукты животного происхождения, которые были без травм и убийства животных.

Отличие вегана от вегетарианца и сыроеда

Веганская система питания – это тип питания, при котором люди отказываются абсолютно от всех продуктов животного происхождения, даже от молока, яиц и так далее. Также в рационе веганов нет желатина и мёда. Обычно они готовят еду, как и обычные мясоеды, просто исключают определенные продукты из рациона.

Чем отличается сыроед от вегетарианца?

Сыроеды являются более предприимчивыми чем остальные. Различие в том, что он употребляют в своём рационе пищу, не поддающейся даже термической обработке. Разрешается просто сушка на солнце или дегидраторе.

Есть также ответвление в этом типе питания – сыромоноедение – когда за один прием пищи человек употребляет один продукт. Второе ответвление в сыроедении – фрукторианство. Люди, придерживающиеся этого образа жизни, едят только фрукты, причем в сыром виде.

Разница между веганом и вегетарианцем может показаться не большой, но мировоззрение – вещь важная, поэтому главное уважать мнение другого.